Hạt điều nguyên liệu là một trong những yếu tố rất quan trọng quyết định đến chất lượng và giá trị của hạt điều. Do đặc thù nên hiện nay có các yếu tố ảnh hưởng đến giá hạt điều nguyên liệu khác nhau tại Việt Nam.
Yếu tố nội tại:
Giá hạt điều nguyên liệu thay đổi theo thời gian: cụ thể là đầu vụ điều, giá thường cao (28.000-30.000 Đồng/kg - số liệu năm 2021), đến cuối vụ điều giá giảm xuống còn khoảng 20.000 Đồng/kg.
- Nguyên nhân là điều đầu mùa thường có chất lượng hạt tốt, thu hồi cao hơn giữa và cuối vụ. Thêm vào đó, khi điều vào giữa vụ, sản lượng cung từ nông dân tăng mạnh góp phần làm giá điều nguyên liệu giảm nhiệt dần. Ngoài ra, giá hạt điều nguyên liệu sẽ tăng cao vào cuối năm do lượng hạt điều trữ từ đầu mùa trong dân và các nhà máy đã cạn dần.
- Chất lượng hạt điều nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng nhất để cấu thành giá của nó. Thường chất lượng hạt điều sẽ được đánh giá dựa vào hai yếu tố chính: tỷ lệ thu hồi nhân trên và số lượng hạt trên 1kg điều. Giá của hạt điều nguyên liệu sẽ tỷ lệ thuận với tỷ lệ thu hồi nhân và tỷ lệ nghịch với số hạt trên 1kg điều. Thông thường, hạt điều có tỷ lệ thu hồi nhân trên 3.0 (nghĩa là 1kg hạt nguyên liệu sẽ thu về trên 300g nhân điều) sẽ được đánh giá cao và có giá tốt hơn.
Yếu tố bên ngoài:
- Giá hạt điều nguyên liệu chịu tác động của số lượng hạt điều nguyên liệu nhập khẩu. Theo đó, khi lượng hạt nhập khẩu từ các thị trường nguyên liệu tăng cao, nguồn cung dồi dào cho các xưởng sản xuất hạt điều trong nước sẽ giúp hạ nhiệt giá hạt điều nguyên liệu. Hạt điều nguyên liệu nhập khẩu của nước ta thường đến từ các nước châu Phi như Guinea Bissau, Ghana, Benin, Tanzania, Nigieria,… Ngoài ra còn có nguồn cung hạt điều từ châu Á bởi Campuchia, Lào, Indonesia, Philippine,…. Đặc biệt năm 2020, theo ước tính Việt Nam đã nhập gần 800.000 tấn nguyên liệu từ Campuchia, giúp giảm sự phụ thuộc nguồn cung hạt điều vào châu Phi và giảm chi phí nhập khẩu cho các doanh nghiệp sản xuất trong nước.
- Ngoài ra, giá hạt điều nguyên liệu còn phụ thuộc rất lớn vào nhu cầu thị trường tiêu thụ của hạt điều thế giới. Hạt điều Việt Nam chịu tác động lớn bởi sức mua tại các thị trường xuất khẩu chủ yếu như Mỹ (chiếm 31,5% thị phần), Trung Quốc (15,6% thị phần) và Hà Lan (12,4% thị phần). Do tác động của đại dịch Covid 19, năm 2020 vừa qua sức mua giảm đã ảnh hưởng tương đối lớn đến giá hạt nguyên liệu tại Việt Nam. Thời điểm khó khăn nhất, giá 1kg điều giảm xuống mức 15.000 Đồng, mức thấp nhất trong 5 năm qua.
Xem thêm:
Hạt điều rang muối giá bao nhiêu?
Tình hình giá của hạt điều tại Hồ Chí Minh
Hạt điều bao nhiêu 1kg? Giá các loại hạt điều và lưu ý khi mua
