Tổng hợp các công trình nghiên cứu, sách và luận văn nghiên cứu về điều (hạt điều, cây điều, ngành điều)

Sau đây là tổng hợp các công trình nghiên cứu, sách nghiên cứu, các bài báo khoa học, luận văn nghiên cứu,...  về cây điều và những sản phẩm xuất phát từ cây điều như hạt điều, trái điều, lá điều,... từ các nhà nghiên cứu trên thế giới do Pagacas tổng hợp. Ngoài ra, còn có các công trình nghiên cứu liên quan đến ngành điều và các loại hạt dinh dưỡng khác có liên quan với hạt điều. 

 

TRƯỜNG TÊN CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU TÁC GIẢ LOẠI TỪ KHÓA NGÔN NGỮ  LINK XEM
CÂY ĐIỀU Ảnh hưởng của chế độ tưới nước đến sản lượng điều vùng Đông Nam Bộ Triệu Ánh Ngọc, Lê Trung Thành,Trần Đăng An, Nguyễn Văn Hải1 Bài báo khoa học  Công nghệ tưới, sản lượng Điều, chế độ tưới, mức tưới Tiếng Việt Tải tại đây
Factors affecting cashew nuts development in the context of climate change: research in Binh Phuoc province, Vietnam

Pham Van Chinh,

Vu Thi Thu Hoa

Bài báo khoa học Cashew, factor, Climate, Binh Phuoc province, Vietnamese English Tải tại đây
Analysis of genetic diversity of 100 cashews (Anacardium Occidentale L.) cultivars Toan D. Pham, Duc M. Tran, Thu T. Nguyen, & Tri M.Bui Bài báo khoa học Cashew variety, Conservation Genetic diversity, ISSR Plant breeding English Tải tại đây
Standardization of agro-techniques for the establishment of cashew (Anacardium Occidentale L.) plantations in strongly saline sandy loam coastal soils Rex Immanuel R and M Ganapathy Bài báo khoa học Ameliorative amendments, degraded lands, planting methods, site preparation, wastelands English Tải tại đây
Amelioration de la qualite des noix de cajou au Senegal  Mr. Ram Mohan, Mr Amrith Kurien et Mr. Suresh Kumar Govindan, Dr. Patrick Nugawela Sách khoa học Français Tải tại đây
Growth and nutrient uptake of cashew (Anacardium Occidentale L.) seedlings as affected by nut-size in the nursery L. A. Hammed, B. A. Lawal and K. A. Kolapo Bài báo khoa học Anacardium occidentale, nut-size, seedlings growth performance, nutrient uptake English Tải tại đây
Hạt điều - Sản xuất và chế biến Phạm Đình Thanh Sách khoa học Tiếng Việt Tải tại đây
Trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh cây điều Ks. Nguyễn Mạnh Cinh, TS.Nguyễn Đăng Nghĩa Sách khoa học Tiếng Việt Tải tại đây
LÁ ĐIỀU Nutrient content in the leaves of cashew (Anacardium Occidentale L.) in relation to a variety T.R. Rupa, D. Kalaivanan, Reshma and P. Rashmi Bài báo khoa học Cashew, index leaf, leaf nutrient content, varieties English Tải tại đây
QUẢ ĐIỀU Tối ưu hóa ba yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men chính ở rượu vang điều Võ Thị Thu Giang, Phan Thị Hồng Sen, Nguyễn Thị Sang Hạ, Nguyễn Minh Hiền, Lê Thị Ánh Hồng và Nguyễn Văn Khoa Bài báo khoa học Dịch ép quả điều, điều kiện tối ưu, lên men chính, rượu vang điều Tiếng Việt Tải tại đây
A review of cashew Anacardium Occidentale L.) apple: effects of processing techniques, properties and quality of juice Emmanuelle Dedehou, Joseph Dossou, Victor Anihouvi1 and Mohamed M. Soumanou Bài báo khoa học Cashew apple, Physico-chemical, processing, juice quality, storage English Tải tại đây
Effect of initial sugar concentration on the Physico-chemical characteristics and sensory qualities of cashew apple wine Mukteshwar Bài báo khoa học Cashew, Cashew apple wine, Physico-chemical characteristics, Initial Sugar Concentration English Tải tại đây
Cashew apple (Anacardium Occidentale L.) therapeutic benefits, processing, and product development: an overview Suneetha Runjala and Dr. Lakshman Kella Bài báo khoa học Clarification, product development, de-Tanning, preservation, nutritive values, potassium meta bisulfate, sodium benzoate English Tải tại đây
SẢN PHẨM TỪ HẠT ĐIỀU Xác định một số công nghệ chính của quá trình chế biến bánh bích qui xốp bổ sung bột hạt điều làm nguyên liệu phụ Đinh Thị Hiền, Nguyễn Thị Thanh Thủy, Nguyễn Đức Quyết Bài báo khoa học Bánh quy xốp, bột mì, bột hạt điều và khối bột Tiếng Việt Tải tại đây
Cải thiện chất lượng kẹo hạt điều Nguyễn Thị Xuân Đài, Đống Thị Anh Đào Bài báo khoa học Kẹo hạt điều Tiếng Việt Tải tại đây
Nâng cao tính ổn định của sữa hạt điều bằng phụ gia thực phẩm và đồng hóa áp suất cao Mạc Xuân Hòa, Nguyễn Thị Thảo Minh Bài báo khoa học Sữa hạt, tính ổn định, xanthan gum, glycerol monostearate (GMS), đồng hóa áp suất cao 2 cấp Tiếng Việt Tải tại đây
Tối ưu hóa điều kiện tiệt trùng cho sản phẩm sữa hạt điều đóng lon Mạc Xuân Hòa, Nguyễn Thị Thảo Minh Bài báo khoa học Sữa hạt điều, quy hoạch nhân tố, tiệt trùng, thời gian tiệt trùng hiệu quả, vi sinh vật mục tiêu Tiếng Việt Tải tại đây
Ứng dụng enzyme α - amylase để nâng cao hiệu quả  thu hồi chất khô trong dịch sữa điều Huỳnh Trần Thảo Hiền, Huỳnh Thị Mộng Hằng, Nguyễn Thị Hải Hòa, Nguyễn Thị Thảo Minh Bài báo khoa học Sữa điều, thủy phân, α – amylase Tiếng Việt Tải tại đây
Cashew in breeding: research synthesis Bouafou Kouamé Guy Marcel1, Konan Brou André, Zannou-Tchoko Viviane Bài báo khoa học Cashew-cashew, by-products-food, value-breeding-research synthesis English Tải tại đây
CÔNG DỤNG CỦA HẠT ĐIỀU A review on the nutritional aspects and health benefits of cashew (Anacardium Occidentale) Tiffany Avril Cordeiro Báo cáo khoa học English Tải tại đây
Studies on mycotic contamination of cashew nuts (Anacardium Occidentale L.) in Abakaliki, Ebonyi State and the impacts on their nutritional qualities. Ambrose, F. C. Bài báo khoa học Cashew, Abakaliki, mycotic contamination, proximate analysis English  
VỎ HẠT ĐIỀU, VỎ LỤA HẠT ĐIỀU Nghiên cứu cải tiến quá trình than hóa trong quy trình điều chế than hoạt tính từ vỏ hạt điều Võ Thị Diễm Kiều, Mã Thái Hòa và Lý Cẩm Hùng Bài báo khoa học Than hoạt tính, vỏ hạt điều, hoạt hóa hơi nước, tốc độ gia nhiệt Tiếng Việt Tải tại đây
Chemical composition and physicochemical properties of cashew nut (Anacardium occidentale) oil and cashew nut shell liquid Akinhanmi, T. F. Bài báo khoa học  Nutritive value, Iodine, Protein, carbohydrate, Fat. English Tải tại đây
Nghiên cứu quy trình ủ phân compost từ vỏ lụa hạt điều Phan Thị Thanh Thủy, Nguyễn Văn Việt Bài báo khoa học Bùn hoạt tính, chế phẩm sinh học, hạt điều, hiếu khí, phân hữu cơ Tiếng Việt Tải tại đây
Tối ưu hóa quá trình trích ly có hỗ trợ vi sóng polyphenol từ vỏ lụa hạt điều Mạc Xuân Hòa và cộng sự Bài báo khoa học Trích ly có hỗ trợ vi sóng, hợp chất polyphenol, vỏ lụa hạt điều, khả năng bắt gốc tự do DPPH Tiếng Việt Tải tại đây
NGÀNH ĐIỀU Phát triển sản xuất điều ở tỉnh Bình Phước: thực trạng và giải pháp Nguyễn Trường Vỹ, Nguyễn Thị Minh Hiền Bài báo khoa học  Chi phí lợi ích, sản xuất điều, Bình Phước Tiếng Việt Tải tại đây
Analysis of the Benin cashew sector value chain TANDJIEKPON André Mahoutin Sách khoa học English Tải tại đây
Branding strategy of the Vietnamese roasted cashew nuts, focusing on brand orientation Dang Gam Luận văn tốt nghiệp Marketing, brand development, brand orientation, product orientation, brand identities, segmentation-targeting-positioning, SWOT analysis, marketing 7Ps, sustainable marketing, Vietnamese cashews English Tải tại đây
Cashew nuts supply chains in Vietnam: a case study in Dak Nong, Binh Phuoc province, Vietnam Le Thanh Loan, Dang Hai Phuong, Dr. Vo Hung Báo cáo khoa học English Tải tại đây
Factors influencing Indonesia’s cashew export volume Oni Ringgu Lero, Agnes Quartina Pudjiastuti Bài báo khoa học Price, Volume, Domestic, Export, Cashews English Tải tại đây
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG Bảng thành phần thực phẩm việt nam  Bộ Y Tế
Viện dinh dưỡng
PGS. TS. Nguyễn Công Khẩn
PGS. TS. Hà Thị Anh Đào
Sách khoa học Tiếng Việt Tải tại đây
Comparative analysis of the nutrient composition of cashew (Anacardium Occidentale) apple and nut Ahmed V and Birnin-Yauri V.A. Bài báo khoa học Cashew (Anacardium occidentale) 'apple', Nut, Nutrition. English Tải tại đây
Studies on mycotic contamination of cashew nuts (Anarcadium Occidentale L.) in Abakaliki, Ebonyi state and the impacts on their nutritional qualities Ambrose, F. C Bài báo khoa học Cashew, Abakaliki, mycotic contamination, proximate analysis English Tải tại đây
Nutrient composition of raw, dry-roasted, and skin-on cashew nuts L. E. Griffin & L. L. Dean Bài báo khoa học Cashew, Anacardium occidentale L., nutrition, nut skins, analysis, CNSL English Tải tại đây
Nutritional and sensory properties of cashew nut-wheat based cookies Ojinnaka, M.C and Agubolum, F.U Bài báo khoa học Cashew nut, wheat flour, cookies English Tải tại đây
Nutritional quality and protein value of exotic almonds and nuts from the Brazilian savanna compared to peanut Amanda Goulart de Oliveira Sousa Bài báo khoa học Native fruit, Brazilian Savanna Nut, Almond, Chemical composition Protein quality English Tải tại đây
Proximate and mineral composition of roasted and defatted cashew nut (Anarcadium Occidentale) flour Omosuli Segun Vincent Bài báo khoa học Roasted, defatted, physicochemical, ash English Tải tại đây
Replacement value of cashew-nut meal for soybean meal in finishing broiler chickens G.S. Ojewola, F.C. Okoye and I. Agbakuru Bài báo khoa học Cashewnut meal, soybean meal, broiler chicks English Tải tại đây
Sensory evaluation, nutrient composition, and microbial load of cashew nut–chocolate spread Pamela Makafui Amevor, Damian Laryea & John Barimah Bài báo khoa học Cashew nut slurry; cocoa powder; chocolate; healthy spreads; nutrition English

Tải tại đây

Nguồn: Pagacas tổng hợp


(*) Xem thêm

Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng