Các cách chế biến hạt điều thành món ăn ngay

Hạt điều là hạt khô rất giàu khoáng chất và vitamin, chính vì vậy mà ngày càng trở nên phổ biến với rất nhiều người. Hạt điều thường được chế biến thành các món ăn tiện dụng có thể sử dụng được ngay hoặc được sử dụng như một nguyên liệu chính để tăng độ thơm ngon cho nhiều món ăn khác. Dưới đây là một số cách để chế biến hạt điều thành các món ăn

1. Rang, chiên hoặc sấy chín

- Hạt điều được rang hoặc chiên lên thành thành phẩm có thể sử dụng ngay như các món ăn vặt, snack. Các sản phẩm điển hình như hạt điều rang muối, hạt điều rang nguyên vị, hạt điều tẩm vị,...

2. Sử dụng trong nấu ăn

- Nhà hàng: bột điều được dùng để làm sách nước cà ri, làm nguyên liệu cho các món ăn khác như soup, xào, khai vị,...

- Đồ uống: nhân điều là một trong những nguyên liệu dùng làm đồ uống bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe.

- Nấu sẵn/ Ăn liền: nhân điều vỡ được các công ty dùng trong công thức chế biến thực phẩm ăn liền như yến mạch, rava idli, upma hoặc các món ăn ngọt như payasam. Ngoài ra điều vỡ còn được rắc lên và trộn chung với salad.

3. Chế biến bánh kẹo

- Bánh quy: nhân điều vỡ được sử dụng làm bánh bích quy (có dùng hương liệu)

- Bánh đồng tiền: bánh đồng tiền sử dụng hạt điều làm nhân

- Kẹo: nhân điều là thành phần chế biến sô cô la, ngoài ra nhân điều nguyên hạt còn được dùng làm nhân bên ngoài phủ sô cô la. Hạt điều còn được tẩm vị như tiêu, tỏi ớt, wasabi, cà phê để tạo hạt điều tẩm vị.

4. Sữa hạt điều

- Sữa hạt điều nguyên vị: chỉ dùng hạt điều để làm sữa hạt.

- Sữa hạt điều mix vị: phối hợp cùng các loại hạt khác để làm sữa hạt, tạo vị mới và bổ sung chất dinh dưỡng cho nhau như sữa hạt điều óc chó, sữa hạt điều hạnh nhân,...

5. Các loại món ăn khác: kem, bánh nướng, đồ ngọt, bơ,...

- Kem: nhân điều vỡ và nguyên được cắt nhỏ để rắc lên kem.

- Bánh nướng: nhân điều vỡ được dùng để trải lên bánh nướng như quả khô.

- Đồ ăn ngọt: rắc lên trên hoặc làm đế bánh (dạng bốt) cho các loại đồ ăn ngọt.

6. Làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng

- Hạt điều có thể được chế biến thành các thanh dinh dưỡng như bánh, chứa hàm lượng năng lượng cao và được sử dụng như một thực phẩm cho bữa ăn phụ.

Xem thêm:

Cách ăn hạt điều ngon nhất?

Món ngon từ hạt điều: gà xào hạt điều

Giá trị dinh dưỡng và cách làm sữa hạt điều

Sử dụng hạt điều mỗi ngày có tốt không?

Cách sử dụng hạt điều đúng

 

 


(*) Xem thêm

Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng